Pot-au-feu de poissons
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IMG_5060
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Verrine party
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Carpaccio de poulpe
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T - Verrines party-7
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T - Entrecôte de boeuf, beurre truffé
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T - Trilogie au chocolat
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Tournedos de lapin
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T - Tourtière de gibier
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hotel 1
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t---carpaccio-de-saint_1720
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plat 3
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t---sole-en-habit-damandes_1720
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t---gambas-en-croute-de_1720
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t---quenelles-de-brochet_1720_edited
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hotel de ville
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beau plat
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hotel 7
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T - Mille-feuilles de pommes de terre et panais aux truffes
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T - Médaillons de lotte à la rhubarbe-3
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T - Lapin en deux cuissons et betteraves
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t---sole-en-habit-damandes_1720
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T - Filet d'agneau en croûte de marjolaine et persil-4
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T - Gâteau de bondelle et légumes, sorbet carottes et thym
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T - Délice aux marrons et raisinets
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T - Croustillant de parmesan aux asperges et tomates-4
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T - Conghiglie farcies aux gambas et salicornes-3_edited
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© 2022 Hôtel de Ville d'Echallens